Ekologisk lamm Lovö Prästgård
Ekologiskt lamm stockholm

Visste du ..

.. att på Gotland kallas får för lamm och lamm för lammungar.

 

.. Gotlandsfåret är unikt såtillvida att skinnen är optimala ur pälssynpunkt vid samma tid som lammen är slaktmogna.

(c) Lovö prästgård stockholm

Beställ en köttlåda!

Nu kan ni beställa köttlådor här på Lovö prästgård.

Hängmörat ekologisk kött slaktat, urbenat, styckat och vakuumpackat på Sörby slakteri & Styck AB i Heby.

Intresseanmälan görs då kött inte finns kontinuerligt - se kontakt.

Lamm slaktas på hösten och kalv och nöt året om när lämpliga djur finns.

Finns att välja mellan hel, halv och kvart.

För mer information vänligen kontakta oss.

Fåren

- Gotlandsfår

Här på gården bedrivs också uppfödning av lamm. Vi har för närvarande tjugoen stycken tackor och en bagge - samt en massa lamm - tillhörande rasen Gotlandsfår. Alla lamm föds så klart upp ekologiskt och är kravgodkända.

 

Tackorna går dräktiga i fem månader och föder för det mesta två lamm var i april månad. En av de starkaste vårtecknena är väl ändå när de första lammen kommer ut!?

När lammen vuxit till sig lite här hemma på gården körs alla får och lamm ut till vår naturbeteshage ute på Adelsö. Djuren betar i den natursköna hagen hela sommaren. När hösten kommer körs lammen till slakt. De körs då till ett litet kravgodkänt gårdsslakteri beläget i Heby - Sörby slakteri & styck AB.

Lammen har endast vuxit upp på bete men blir klassade mycket bra vid slakt. Köttet säljs därefter vidare direkt till konsument i samarbete med konsumentföreningen norrort.

Skinnen tar vi vara på och kör till Tranås för beredning. Skinnen bereds både ekologiskt och konventionellt. De är av varierande storlek och färg och vi har nästan alltid skinn hemma till försäljning, kontakta oss för mer information.

Lammrace på lovö prästgård

Lammskinn

 

Finns tvättbara och ekologiska i olika storlekar och färger.

För mer information vänligen kontakta oss.

 

Du vet väl att gotlandsfår ger fina , mjuka fällar med en otroligt fin lock?